Składniki

• 60 dag. wieprzowiny bez kości [ może być schab, ale ja czasami używam też karkówki lub łopatki]
• 2 łyżki mąki
• 2 jaja
• 2 łyżki startych orzechów włoskich
• Pęczek szczypiorku
• 1 łyżka pietruszki
• Łyżka majeranku
• Pieprz, sól
• Tłuszcz