Składniki

• ½ kg mączystych ziemniaków ;
• 150 g mąki ;
• 1 jajko ;
• 2 ząbki czosnku ;
• 2 łyżki masła ;
• 1/3 kg świeżego szpinaku ;
• 250 g sera ricotta;
• 2 łyżki tartego parmezanu