Składniki

• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 średnia posiekana cebula
• 2 łyżki oleju
• 50 dag mielonej wołowiny
• 80 dag pomidorów z puszki
• 2 1/2 szklanki wody
• 2 pomidory bez nasion obrane i posiekane
• 2 łyżki przyprawy chili
• 1 łyżka papryki
• 1 łyżeczka utartego tymianku
• 1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 szklanki tartego dojrzałego sera
• 1/2 szklanki ostrego sera