Składniki

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki
• 1/2 szklanki mąki
• 1 kg świeżego kurczaka podzielonego na 8 porcji(może być większy)
• 1/2 szklanki tłuszczu do smażenia
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 2 łyżki cukru brązowego
• 2 łyżki octu winnego
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 1/4 szklanki brzoskwiń pokrojonych w plasterki