Składniki

• 80 dag udek kurczaka (bez kości)
• 50 dag ziemniaków
• Łyżka soku z cytryny
• Łyżeczka ziół prowansalskich
• Szklanka bulionu drobiowego
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 1-2 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera naciowego
• 3-4 marchewki
• 3-4 łyżki oliwy
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Sól
• Pieprz