Składniki

• 150g mielonej wieprzowiny na osobę
• 1 mała cebula
• 1 jajko (przyjmijmy 1 jajko na 400g mięsa)
• 1 łyżka tartej bułki
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
• Pół łyżeczki soku z cytryny
• 20ml oleju lub 14g smalcu
• Sól , pieprz
• Tacka paclan