Wołowina po prowansalsku
Mięso opłukać, usunąć kość grzbietową, pozostawić kości żebrowe; nasolić, posypać pieprzem. Dwie łyżki oliwy rozgrzać na patelni
Składniki
- 1 kg wołowiny z kością
- 50g białego wina
- 2 cebule
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- Sól , pieprz
Uwagi