Składniki

• 3/4 kg ziemniaków – twardych i wodnistych
• 100 g sera gruyere lub innego aromatycznego sera do zapiekania
• 1 1/3 szklanki mleka
• ½ szklanki śmietany kremówki
• Pół gałki muszkatołowej do starcia lub 3 łyżeczki tartej gałki
• 1 ząbek czosnku
• Sól , pieprz