Naleśniki gryczane po bretońsku
Naleśniki gryczane po bretońsku. Mąkę gryczaną przesiać przez sito do malaksera wbić całe jajko, dodać sól –... Sprawdź!
Składniki
- Ciasto naleśnikowe:
- 50 dag mąki gryczanej – można zmielić kaszę gryczaną , niepaloną
- 1 jajko
- 2 szklanki wody
- 10 dag mąki pszennej
- 200 ml cydru (jabłecznika, soku jabłkowego) lub mleka
- Sól
- Olej słonecznikowy
- Nadzienie:
- 20 dag szynki
- 6 jajek
- 20 dag twardego ostrego żółtego sera np. groyer lub cantal, może być twardy polski ser
Uwagi