Składniki

• 250 g mąki
• 30 g kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki amoniaku spożywczego
• 200 g czekolady mlecznej pokrojonej na drobne kawałki
• 100 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na małe kawałki
• Szczypta cynamonu
• 2 jajka
• 100 g cukru, najlepiej trzcinowego
• 250 ml kwaśnej śmietany lub zsiadłego mleka albo jogurtu naturalnego
• 90 g masła , roztopionego