Składniki

• ½ kg piersi kurczaka
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka wina ryżowego (lub dowolnego białego wytrawnego)
• 1 cebula dymka
• 2 cm kawałek imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 100 g mąki kukurydzianej
• Olej do głębokiego smażenia
• Sos cytrynowy:
• Sok z połowy cytryny
• 3 łyżki wywaru z kurczaka (może być z kostki, ale wtedy nie solimy!!!!)
• 2 łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki oleju sezamowego
• ½ łyżeczki mąki kukurydzianej (albo ziemniaczanej )
• Jajko