Składniki

• 200 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe)
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka wina ryżowego (lub dowolnego innego)
• 200 g przezroczystego makaronu (z fasoli mung )
• 1 łyżka oleju
• 2 cebulki dymki razem ze szczypiorkiem
• 2 cm imbiru
• 1-2 ząbki czosnku
• Sos
• 1 łyżka sosu sojowego (jasnego)
• 1 łyżka wina (ryżowego lub wytrawnego sherry - może być także nalewka babuni)
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki oleju sezamowego
• 1 szklanka bulionu drobiowego