Składniki

• 350 g zielonej fasolki szparagowej z obciętymi końcami
• 1 czerwona papryka , posiekana
• 3-4 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
• 2 rzodkiewki, pokrojone w cienkie plasterki
• 75 g sera feta , pokrusoznego
• 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano lub 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 2 łyżki octu z czerwonego wina lub owocowego
• 80 ml oliwy z oliwek extra virgin
• 3 dojrzałe pomidory , pokrojone w cząstki
• Pieprz