Składniki

• 1 mały brokuł
• 2-3 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 15 dkg pieczarek
• 1/2 strąka papryki żółtej
• 2 łyżeczki masła
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka mąki
• 1/3 szkl. mleka
• 2 łyżki startego sera żółtego
• Do smaku: sól, pieprz mielony, cukier, tarta gałka muszkatołowa
• 2 łyżki grubo siekanej natki pietruszki