Składniki

• Pół pieczonego kurczaka
• 4 pomarańcze
• 1 biały grejpfrut
• 4 plastry ananasa z puszki
• 2-3 łodygi selera naciowego
• 1 mała sałata masłowa
• 1 chili
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Tabasco
• Czerwony pieprz
• Sól