Składniki

• Zakwas
• Woda 1 szkl.mąki żytniej
• 1kg. mąki pszennej
• 1 szkl. otrąb pszennych lub żytnich
• 3-4 dag drożdży
• 1/2 szkl.płatków owsianych
• 1/4 szkl. siemienia lnianego
• 1/2 szkl.ziaren słonecznika
• 1/2 szkl.pestek dyni