Składniki

• 5 buraków średniej wielkosci
• 1/2 selera
• 1 pietruszka
• 1 marchewka
• 1 szkl. jogurtu naturalnego
• 200ml śmietanki 30 %
• 1 pęczek posiekanego szczypiorku
• 2 łyzki posiekanego kopru
• 1 ser feta
• Sok z cytryny
• Pieprz
• Lisc laurowy
• Czosnek 1 ząbek
• Wegeta