Składniki

• 1 oczyszczona i pokrojona w ćwiartki papryka czerwona (ok 150g)
• 200g pomidorów
• 1 mała czerwona cebula
• Sok z 1 limonki
• 2 łyżki posiekanych liści kolendry
• 100 g chipsów z tortilli (nachos)
• 2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
• 400 g filetów z piersi kurczaka
• 3 łyżki maki
• 1 roztrzepane jajko