Składniki

• 50g makaronu razowego
• 80g polędwiczki wieprzowej
• 150g pieczarek
• 1 mała dymka
• 1 łyżeczka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• Szczypta soli
• 1 łyżka mrożonej cebuli
• 2 ziół włoskich
• 1 łyżeczka gęstej kwaśnej śmietany
• 5 łyżek chudego mleka
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• Trochę otartej skórki cytrynowej
• Świeżo zmielony biały pieprz