Składniki

• 1 kg łopatki wieprzowej
• 1 kg surowego boczku bez skóry
• Pół kurczaka
• Pół kilograma wątróbki drobiowej
• 2 średnie marchewki
• Zielona część pora
• 2 małe pietruszki
• 1 duża cebula
• 2 pszenne bułki
• 5 jajek
• 4 łyżki Ziarenek Smaku
• 2 kulki gałki muszkatołowej
• Łyżeczka suszonego majeranku
• 4 liście laurowe
• 10 kulek ziela angielskiego
• 2 duże łyżki mielonego czarnego pieprzu
• 20 dkg surowej słoniny
• 5 dkg margaryny lub smalcu
• Bułka tarta do wysypania formy