Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 10 dkg kiełbasy, najlepiej jakiejś ostro przyprawionej
• 4 cebulki dymki razem ze szczypiorem
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki mąki pszennej
• 1/3 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• Ew. sól do smaku
• Olej do smażenia