Składniki

• 20 dkg ugotowanego al dente makaronu
• 15 dkg grzybów
• 5 dkg pokrojonej w słupki marchewki
• 5 dkg pokrojonej w słupki pietruszki
• 5 dkg pokrojonego w słupki korzenia selera
• 5 dkg pokrojonej w kostkę cebuli
• ½ łyżeczki suszonego koperku
• ¼ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1 suszony liść Kafiru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
• 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 50 ml śmietany 12%
• 3 łyżki oleju ryżowego