Składniki

• ½ kg ryby ( Panga , Dorsz , Tilapia )
• 1 szklanka pokrojonej w paseczki brzoskwini z syropu
• 1 szklanka pokrojonej w paseczki papryki konserwowej
• 1 ogórek kiszony pokrojony w pół plasterki
• 1 duża cebula pokrojona w piórka
• ½ szklanki soku z brzoskwiń
• 1 szklanka wywaru warzywnego
• Olej ( ryżowy, słonecznikowy, z pestek winogron )
• Mąka do oprószenia ryby
• 2 łyżki pikantnego ketchupu
• 4 łyżeczki koncentrat pomidorowego
• Sól do smaku
• Szczypta cukru do smaku
• Pieprzu kolorowy grubo mielony do smaku
• Sos sojowy do smaku