Składniki

• 12 wierzchnich liści z kapusty białej ( sparzonych przy zdejmowaniu – jak przy normalnych gołąbkach )
• 25 dag mięsa mielonego drobiowego
• 10 dag kaszy jęczmiennej
• 3 cebule
• 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 łyżki masła
• 5 łyżek oleju słonecznikowego
• 2 łyżki sosu sojowego grzybowego
• 1 kostka bulionu drobiowego Knorra
• 1/2 szklanki śmietanki słodkiej
• 2 łyżki mąki
• 30 dag pieczarek