Składniki

• 4 kotlety schabowe
• 3 cebule
• 8 dużych pieczarek
• 4 ziela angielskie
• 2 liście laurowe
• 1 kostka bulionu grzybowego Knorra ( lub kostki mięsnej Winiary )
• ½ litra wody
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 2 łyżki oleju słonecznikowego + 2 łyżeczki
• 2 łyżki smalcu
• 2 łyżeczki mąki