Kiszone pomidory
tak od dawna kisi się pomidory na Ukrainie, tam oczywiście w beczkach, ale są pyszne więc może i Wy spróbujecie?
Składniki
- Małych, twardych pomidorów najlepiej odmiany o podłużnym kształcie bo mają twardą skórkę i mało pestek
- 10 ząbków czosnku
- Kawałek korzenia chrzanu ok.3-5 cm
- Koper - baldachy, łodyżki, listki
- Zalewa: 2 płaskie łyżki soli niejodowanej na 1l wody (potrzebujemy ok. 1-1,5l zalewy)
Uwagi