Składniki

• 2 kg grzybów małych lub średnich ( same kapelusze )
• 1 szklanka octu 10 %
• 3 szklanki wody
• 12 liści laurowych ( po 2 na słoiczek )
• 24 ziarna ziela angielskiego ( po 4 na słoiczek )
• 3 łyżeczki gorczycy ( po ½ łyżeczki na słoiczek )
• 2 cebule
• ½ łyżki soli
• ½ łyżki cukru