Składniki

• 300 g piersi kurczaka
• Marynata do mięsa
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Skórka otarta z połowy cytryny
• 2 ząbki czosnku
• Sól , pieprz
• ½ szklanki oliwy z oliwek
• Pozostałe składniki sałatki
• 1 pęczek świeżej mięty
• 4 pomidory
• 1 czerwona cebula
• Sos:
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego
• Sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżeczki płynnegomiodu
• 2 łyżeczki ziaren gorczycy zmielonych w młynku
• Pieprz
• Sól