Składniki

• 6 szlotek lub pęczek szczypiorku pokrojony 4 cm paski
• 1 mała marchew starta na dużych oczkach lub pokrojona w "zapałkę"
• 2 papryczki czili (wg uznania)pokrojone drobno
• 4 ząbki czosnku drobno pokrojone
• Na ciasto naleśnikowe:
• 1 jajo
• 11/2 szkl.mąki
• 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
• 2 szkl. zimnej wody
• 1łyżka oleju sezamowego
• Sòl do smaku ok.1/2 łyżeczki
• Sos do maczania: 2 łyżki soja sosu
• 1 łyżka sake
• 1 łyżeczka szczypiorku
• 1 łyżeczka sezamu
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka cukru