Składniki

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (mrożonego lub surowego)
• W kształcie pasującym do formy
• Tłuszcz do posmarowania formy
• Trochę grubej suchej fasoli jako balast
• 4 młode cukinie
• 130 g żółtego sera startego na tarce
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
• 1 łyżka musztardy ostrej
• Sól , pieprz