Składniki

• Ok.1 kg ziemniaków średniej wielkości (ugotowanych)
• Kilka pomidorów
• Ok.2 łyżeczek czosnku (bo ja używam granulowanego)
• Ok. 2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
• 2-3 średnie cebule
• Olej
• Ok.1-1,2 kg mięsa mielonego
• Sól .pieprz do smaku
• 4 średnie łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki masła
• Ok.10 dkg mąki pszennej
• Ok.1/2 kg sera żółtego (startego na tarce)
• Ok.20 ml śmietanki (18%)
• 1/2 litra bulionu (ja używam drobiowego)