Składniki

• 30 dkg podgrzybków
• Ok. 0,5 kg filetów z mintaja
• Biała cześć średniego pora
• 1 strąk czerwonej papryki
• 1 op. 150g serka homogenizowanego naturalnego
• 3-4 łyżki śmietanki 30%
• Ok. 1,5 szkl. mleka
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3-4 łyżki oleju
• 2 łyżeczki suszonego tymianku
• 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
• Do smaku: sól i pieprz mielony