Składniki

• Ok. 1 kg -1,2 kg żeberek wieprzowych (5 porcji)
• 15 pieczarek
• 1 cebula
• 5-6 łyżek keczupu pikantnego
• Sól ,pieprz ziołowy
• Papryka słodka mielona ok.1 łyżeczka
• Ok.1/3 łyżeczki chilli w proszku
• Ok.1 płaskiej łyżeczki imbiru
• Ok.1 płaskiej łyżeczki granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki majeranku
• 50 ml octu balsamicznego
• Kasza gryczana ugotowana na sypko (ilość wg. uznania)
• Rękaw do pieczenia
• 2 płaskie łyżeczki Ziarenek smaku Winiary (lub vegety)
• Surówka