Składniki

• 2 kalarepki średniej wielkości
• ½ szklanki bardzo drobno pokrojonego mięsa ryby ( filet – ja użyłam karmazyna )
• 2 łyżki ugotowanego na pół miękko ryżu ( jak do gołąbków )
• ½ zeszklonej drobno pokrojonej cebuli
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki pokrojonego kopru
• 1 marchew
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• 4 szklanki wody
• ½ kostki bulionu rybnego Knorra ( lub warzywnego )
• 1 łyżka masła
• Sok z cytryny
• Szczypta cukru