Składniki

• FRYKADELKI:
• 25 dkg mięsa mielonego np. z łopatki
• 1 jajko
• 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej
• 1 nieduża cebulka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 czubate łyżki siekanego koperku
• Do smaku: sól, pieprz czarny mielony
• Do smażenia: 3-4 łyżki oleju
• SOS:
• 2-3 szkl. wody lub bulionu warzywnego
• 1 łyżka masła
• 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
• 5 łyżek śmietany 18 %
• Do smaku: sól, pieprz czarny mielony, kilka kropli soku z cytryny