Składniki

• 15 dag suszonych śliwek
• Bez pestek,
• 30 dag suszonych gruszek,
• 10 dag suszonych jabłek i moreli,
• 8 dag rodzynek,
• 120 ml czerwonego wina,
• Po 15 dag migdałów i suszonych fig ,
• 30 dag kandyzowanej skórki cytrynowej
• I 50 dag pomarańczowej,
• 10 dag orzechów laskowych ,
• Po 40 dag mąki żytniej i pszennej,
• 4 dag drożdży ,
• 2 łyżeczki cynamonu ,
• Po szczypcie anyżku, ziela angielskiego , kopru włoskiego i soli,
• 2 łyżki miodu ,
• Soki skórka otarta z pomarańczy ,
• Mąka pszenna (do oproszenia stolnicy i blachy),
• Masło (do posmarowania ciasta, stolnicy i blachy).