Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• Ok. 0,75-1 kg kapusty białej albo pekińskiej
• 1 duża cebula
• 1 szkl. bułki tartej
• 1-2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• 3-5 łyżek koncentratu pomidorowego 30%
• 3 szkl. wody albo wywaru jarzynowego
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• Do smaku: sól, cukier, pieprz mielony, pieprz ziołowy
• Do smażenia: olej