Składniki

• 550 g ziemniaków , obranych i pokrojonych w kostkę
• 550 g selera, obranego i pokrojonego w gruba kostkę
• 4 piersi kurczaków
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki zmiażdżonych nasion kolendry
• 2 łyżki świeżych ziół, drobno posiekanych ( rozmaryn , tymianek, majeranek, kolendra)
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól
• Czarny pieprz
• 100 ml gorącego mleka
• 15 g masła
• 4 łyżki świeżej kolendry, drobno pokrojonej