Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku , drobno posiekany
• 1 cebula, drobno posiekana
• 1 marchewka, drobno pokrojona
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 85 g ryżu
• 200 ml gorącej wody
• 7 łyżek pokrojonych pomidorów z puszki
• 25g parmezanu, świeżo utartego
• 400 g ciecierzycy z puszki, odsączonej
• 1 jajko
• Sól
• Pieprz
• Mąka
• Olej słonecznikowy do smażenia