Składniki

• 4 duże, kotlety z chudej karkówki wieprzowej
• 2 duże cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki masła klarowanego
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• 3-4 czubate łyżeczki przyprawy Gyros
• 2 liście laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• Do smaku: sól