Składniki

• 1/4 szklanki oleju
• 1 kg cielęciny pokrojonej w pasy o szerokości 5 cm
• 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
• 2 łodygi selera naciowego, pokrojonego w drobną kostkę
• 1 mała zielona papryka pokrojona w drobna kostkę
• 3 szklanki pomidorów bez nasion, obranych i pokrojonych
• 3 roztarte ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanego świeżego oregano
• Sól
• Pieprz