Składniki

• Na 1 osobę
• 100/120 g makaronu typu rurki
• 1 łyżka drobno pokrojonych bakłażanów
• 1 łyżka drobno pokrojonej czerwonej papryki
• 1 łyżka drobno pokrojonej cukinii
• 1 łyżeczka drobno pokrojonej cebuli
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 2 łyżki oleju z oliwek
• 1 łyżeczka vegety ( jarzynki sproszkowanej czy kostki rosołowej)
• Czosnek
• Szczypta sproszkowanej ostrej papryczki
• Parmezan