Składniki

• Farsz :
• 0, 5 kg mięsa mielonego
• 2 duże cebule
• 5 pieczarek
• Przyprawy: sól , pieprz
• Olej do smażenia
• Sos pomidorowy:
• 2 puszki pomidorów rozdrobnionych
• Ząbek czosnku
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy: sól , pieprz, bazylia, oregano
• Sos beszamelowy:
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki masła
• 0, 5 szklanki. Zimnej wody
• 0, 5 szklanki śmietanki 18%
• Przyprawy: sól, gałka muszkatołowa , sok z połowy cytryny
• Ciasto naleśnikowe:
• 1,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki wody mineralnej
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli
• 8 łyżek mąki
• Olej do smażenia
• Tarty żółty ser około 15 dag
• Masło do smarowania formy