Składniki

• 250 g okrągłego ryżu
• 2 cebule
• 1 łyżka oregano
• Oliwa
• 0,3 kg cukinii
• 1 por
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
• Sól, pieprz , pieprz ziołowy, bazylia
• 1/4 szklanki czerwonego pół wytrawnego wina
• 1 l bulionu
• 5-10 dag startego parmezanu