Składniki

• Ciasto kruche:
• 4 żółtka
• 1 margaryna (250g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 g mąki
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka aromatu migdałowego
• 3 łyżki cukru pudru
• Masa serowa:
• 1000 g serka ricotta
• 100 g owoców kandyzowanych pokrojonych w kostkę
• Sok z jednej cytryny
• 6 łyżek cukru pudru
• 100 g margaryny
• 1 budyń waniliowy
• 1 łyżka aromatu migdałowego
• Piana:
• 8 białek
• 3/4 szklani cukru