Składniki

• 2 plastry schabu bez kości
• 2-3 pieczarki
• Pół główki cebuli
• Pół strąka czerwonej papryki
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki śmietany
• 3/4 szklanki startego żółtego sera (najlepsza byłaby mieszanka mozzarelli i parmezanu)
• Na surówkę:
• Pół główki młodej kapusty
• 1 duża marchew lub 2 mniejsze
• Na sos do surówki:
• Po 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny ,oleju i musztardy
• 2 łyżki cukru