Składniki

• 30 dag grzybów leśnych [podgrzybki, kurki , maślaki]
• 1 średnia cebula
• 1/3 paczki mrożonej włoszczyzny
• 1 paczka tortelini z grzybami lub z serem
• 2 l wody
• 3 kostki grzybowe winiary
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka mąki
• 200 ml słodkiej śmietany
• 3 łyżki masła
• 3 liście laurowe
• Po kilka ziaren jałowca, ziela angielskiego , pieprzu
• 1/2 łyżki soli
• Zielony koperek, pietruszka, kolendra