Składniki

• 0,5 kg mąki do ciasta + trochę do podsypywania blatu
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oleju
• Gorąca woda - tyle ile zabierze mąka
• FARSZ:
• Ok. 1 kg mięsa gotowanego z rosołu (wołowe, drobiowe)
• Warzywa korzeniowe z rosołu (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera korzeniowego)
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżka majeranku suszonego
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
• Do polania: 5 łyżek masła + 1 cebulka