Składniki

• Ciasto calzone:
• 7 gram mokrych drożdży
• 1/2 łyżeczko soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• 0,5 kg mąki pszennej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Około 1 szklanka letniej wody
• Olej do wysmarowania naczynia
• Na farsz:
• Pół średniej kostki sera gouda
• Pół kostki sera feta
• 3/4 opakowania małej saszetki zielonych oliwek
• 10 grubo krojonych plastrów salami
• Pół dużej czerwonej papryki
• 2 niewielkie pomidory bez skórki
• Bazylia, pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku posiekane
• Podajemy do wyboru sos czosnkowy lub keczup