Składniki

• 1 kg sera twarogowego tłustego
• 8 jajek
• 25 dag masła
• 50 dag cukru
• 2 łyżki kaszy manny
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• Cukier waniliowy
• Aromat migdałowy
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag rodzynków
• 5 dag posiekanej smażonej skórki pomarańczowej
• Sól
• Bułka tarta do posypania tortownicy
• Polewa:
• 5 dag cukru
• 5 dag margaryny
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki wody